Simplement Bon
“ Simplement Bon, Pas Cher” nous travaillons des produits frais que nous transformons sur place en privilégiant les circuits-courts. Une cuisine française de Bouillon accessible, simplement bonne.
Télécharger la carte du Petit Bouillon Pharamond Strasbourg en cliquant ici
ENTRÉES
€2,50
OEufs Durs
Mayonnaise
€2,50
€4,60
Rillettes de Poissons à l’Aneth,
Toast
€4,60
€4,30
Poireaux Vinaigrette
aux Noisettes
€4,30
€3,50
Potage Parmentier,
Croûtons
€3,50
€5,10
Salade d’Endives
Bleu et Noix
€5,10
€4,80
Filet de Hareng,
Pommes à l’Huile
€4,80
€8,90
6 Escargots
au Beurre Persillé
€8,90
€4,50
Salade Pharamond
au Cervelas et Emmental
€4,50
Terrine Campagnarde,
Condiments 3,90
PLATS
€11,90
Brandade de Haddock,
Salade et Huile Citronnée
€11,90
€13,90
Dorade Royale,
Purée de Potimarron, Beurre Blanc
€13,90
€10,90
Tripes à la mode de Caen,
Pommes Vapeurs
€10,90
Frites 12,50
Pièce du Boucher,
Beurre Maître d’Hôtel,
Frites 12,50
€11,30
Saucisse, Purée,
Sauce Moutarde
€11,30
Boeuf Bourguignon,
Coquillettes 12,60
€12,80
½ Coquelet, Frites,
Sauce Diable
€12,80
€11,90
Tartare de Boeuf,
Frites
€11,90
€11,30
Choucroute Alsacienne
(4 Garnitures)
€11,30
€9,60
Gratin d’Endives à l’Emmental,
Sauce Mornay
€9,60
€8,50
Cocotte de coquillettes au fromage,
crème à la truffe d’été
€8,50
ACCOMPAGNEMENTS SUPPLÉMENTAIRES
€3,50
Purée
€3,50
€3,50
Salade
€3,50
€3,50
Frites
€3,50
FROMAGES
€3,90
Munster
€3,90
€3,90
Comté
€3,90
€3,90
Bleu
€3,90
€3,90
Chèvre
€3,90
DESSERTS
€4,50
Pudding,
Sauce Chocolat
€4,50
€3,10
Chou
Chantilly
€3,10
€3,90
Mousse au
Chocolat
€3,90
€4,30
Riz au Lait et
Caramel Beurre Salé
€4,30
Crème Brûlée à la Vanille
4,40
€5,60
Dés d’Ananas Marinés
au Miel/Citron/Gingembre
€5,60
€4,40
Fromage Blanc et
Compote de Pommes
€4,40
€5,60
Crème de Marron,
Meringue
€5,60
€6,50
Baba
au Rhum
€6,50